当我们把镜头拉到边庄美食城、经十一路美食街、奥体餐饮商圈等数不尽的餐饮聚集区，抑或是更多的商业区、夜市，同样是灯火辉煌、热闹非凡。

　　在种种利好政策刺激下，济南市民的餐饮消费力持续释放。来自济南市统计局的数据显示，随着居民餐饮、娱乐、出行等接触型消费需求的逐步恢复，济南住宿和餐饮业加速回暖。1-5月份，全市限额以上住宿业营业额增长54.5%，增速较一季度和1-4月份分别提高23.0和1.0个百分点;限额以上餐饮业营业额增长26.7%，增速较一季度和1-4月份分别提高16.8和1.9个百分点。

　　当前，泉城济南正以其高势能的消费力越来越受到国际、国内知名品牌的注目，越来越多的大型企业落户济南，越来越多的知名品牌瞄准济南市场，越来越多的高端发布和潮流活动走进济南，走进泉客厅和更多的餐饮名店。

　　6月19日晚，山东凯瑞集团携手上海真唐芥园在泉客厅举办了“京鲁星厨泉城宴”品鉴会活动，邀请了北京、上海两地米其林、黑珍珠餐厅总厨，共话新餐饮时期高质量发展新赛道，彰显了济南国际化都市新实力。

　　新时期，新餐饮，新发展，新济南，一座生态、生活、生产与文脉、文化、文明融合发展的现代化城市已然呈现。

　　从多元化看济南美食的“鲜”

　　19年前，山东凯瑞商业集团的第一家餐饮门店“老牌坊”开业。19年后，一座拥有10余个餐饮品牌、全国400家门店，覆盖餐饮品牌孵化、餐饮投资、餐饮金融、餐饮IT、冷链物流、餐饮教育、商业运营、商业街策划、城市共享央厨、预制菜加工、高速公路服务区运营、高铁站美食广场、现代楼宇配套餐饮、中小学生及养老团膳等多个业态的山东凯瑞商业集团在济南的餐饮版图上熠熠生辉。

　　凯瑞商业集团的多元化发展也是济南餐饮多元化发展的缩影。

　　近年来，为支持餐饮业高质量发展，我市不断释放政策利好，积极举办各类活动，传承鲁菜技艺，推动鲁菜创新发展。自2016年起，已连续举办七届中国鲁菜美食文化节，并于2017年获得“中国鲁菜美食之都”荣誉。今年3月，济南启动“泉城购”2023济南消费季，创新推出“345”项目，以“三大特色”“四大板块”“五大主题”为引擎，营造全年消费热潮，激发城市消费潜力。其中餐饮消费便是“五大主题”之一。

　　如今，你可以坐在300米高空的泉客厅，边品鉴高级烹饪大师的精湛厨艺，边俯瞰“明府泉韵”“鹊华秋色”，济南的国际范儿、时尚范儿尽收眼底。

　　你也可以在济南的街头巷尾，寻一处小店，或豆浆油条，或油旋甜沫，或米饭把子肉，或黄焖鸡，济南的传统味道、质朴气韵都在这正宗的老济南味道里。

　　在老商埠等网红商圈，时尚创意餐饮、咖啡、酒吧等消费新场景随处可见;在万象城、贵和购物中心等一批商业综合体，以亲子互动、都市休闲为主题的餐饮业态正在走俏;在众多社区，“价格实惠”“用餐便利”“兼具社交功能”的社区食堂，让越来越多的老年人在家门口就能享受到幸福好“食”光……

　　济南，这座中国鲁菜美食之都，正通过传承、多元、自信释放出高质量发展的澎湃活力。